W października gościliśmy w Dziennym Domu „Senior+” Dominika Bajera. Pochodzący z Nowej Wsi kucharz dwukrotnie zdobył Mistrzostwo Polski Juniorów w carvingu. Odwiedził on podopiecznych placówki, żeby podzielić się swoją pasję.
Carving to sztuka rzeźbienia w owocach oraz warzywach, która wywodzi się z Bliskiego Wschodu. Szczególną popularnością cieszy się wśród mieszkańców Tajlandii. Do Europy zawitała dopiero na początku XXI wieku. Dominik Bajer zapoznał Seniorów z historią carvingu, ale także opowiedział o swojej przygodzie z tą formą sztuki. Zwrócił uwagę na to, że na jego sukces składają się godziny intensywnej nauki oraz doskonalenia umiejętności.
Esencją spotkania był pokaz carvingu. Seniorzy mieli okazję poznać tajniki tej techniki artystycznej. Zapoznali się z narzędziami potrzebnymi do rzeźbienia w owocach i warzywach. Przede wszystkim zobaczyli jednak, w jaki sposób wykonać konkretne dekoracje. Podopieczni Dziennego Domu przekonali się, że niektóre z nich mogą wykonać samodzielnie przy użyciu zwykłego noża kuchennego.
Pokaz carvingu spotkał się z dużym zainteresowaniem Seniorów. Z wielką uwagą śledzili proces wykonywania poszczególnych rzeźb. Spotkanie z Dominikiem Bajerem okazało się na tyle inspirujące, że niektórzy podopieczni placówki wyrazili chęć spróbowania swoich sił w carvingu.
